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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
2015年02月17日 04:10 記者陳怡君／專題報導
郵局提供年菜宅配服務，搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。（記者陳怡君攝）
台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
便利商店推出年菜，為小家庭或個人提供另一種選擇。（本報系資料照片）
年菜外送正當道，隨著時代變化，吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買，只要動動手指上網下訂、或是打通電話，就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行，仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。
不用自己打理就有現成年菜端上桌，由於消費模式改變，量販店、購物網站、四大超商通路，以及不少知名餐館、大廚，紛紛推出「線上訂年菜」服務，要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。
海鮮甜點應有盡有
不過，這種「年菜外燴、外送」的風氣，目前在大陸市場並未成形，也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐，吃團圓飯。
這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣，只是業者多不願意提供「外送服務」，只供「到店自取」；一大原因是訂購外送範圍難限制，加上年節期間上餐廳吃飯的需求，遠多於年菜外賣需求，人力招呼都已快忙到焦頭爛額，更遑論做宅配外送。
反觀台灣，透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象，「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯，四大超商通路都推出外送年菜，從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類，到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮，品項應有盡有。
加熱即可吃 超方便
甚至連實體年貨商圈迪化街，也有業者邊賣邊做網路生意，現場顧客可以直接挑選、試吃，喜歡再訂購，免除大包小包，有專人送到家。郵局也做起年貨生意，提供快速宅配服務。
Yahoo、PChome、樂天等大型商城，也設立年菜專區，琳琅滿目的年菜組合，從小家庭的「4人份以下」，到大家族的「10人大桌菜」都有，大打免運費、滿千現折等促銷牌，搶吸消費者下標。
台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示，今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作，推出5道菜式的年菜組，包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等，定價新台幣2000元。
過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆，甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報)
關鍵字：包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上
資料來源：http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301
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當機器人成為伴侶7（中央社記者曹宇帆洛杉磯15日專電）18世紀60年代英國工業革命，織布機與蒸汽機轉不停資本家也賺不停，推波助瀾工業化浪潮席捲全球，當時沒人認真想過，廢氣排放將導致氣候暖化海平面上升危及全球。 如今甫落幕的巴黎氣候峰會，追求全球暖化不超過工業革命前均溫攝氏2度的目標，嘴上說說容易，但任誰心裡都明白，這比電影不可能的任務更難。 回過頭來看看當前各方鼓吹人工智慧（AI）與機器人，與過往敲鑼打鼓頌讚工業革命好，卻罔顧可能造成舉世浩劫的危機，並無二致。 鴻海集團董事長郭台銘因應勞力成本上漲的需求，聲稱要打造百萬機器人大軍機器自動化取代人工，2013年富士康昆山廠原雇11萬人銳減至5萬餘，其他6萬人力的勞動，通通交給機器人代勞。 還有性愛機器人即將問世以解決人性需求，TrueCompanion公司說，首款性愛機器人售價7000美元，訂單超過數千張；日本甚至計劃，靠著熱賣性愛機器人解決經濟不振的困境。 美國卡內基美隆大學（Carnegie MellonUniversity）電腦科學系教授維羅索（Manuela Veloso）曾呼籲，擁抱機器人與人類和平共處的世界，並說她實驗室研發的機器人CoBots，堪稱人與人工智慧共譜和諧樂章的最佳寫照。 但是腦筋動得快的生意人，哪在乎倫理與道德的標準，在需求中取利是他們唯一的盤算，這正是耶魯大學科際整合生命倫理中心學者華拉克（Wendell Wallach）所擔憂的，維羅索在象牙塔裡營造的世界猶如烏托邦。 像是勞力替代的需求，「財經內幕」（BusinessInsider）網站曾預測，未來最可能被人工智慧替代的9種工作，包括藥劑師、律師和其助理、司機、太空人、商店櫃台、士兵、保姆、救援者和新聞記者。 華拉克說，這無疑對人類的生存造成風險，甚至使人類成為被智慧型機器人支配的奴隸。 原本機器人戰士的部署，意圖降低死傷與流血，但是華拉克有不同看法，他指出，因戰爭自動化程度增強，戰爭會更輕易被發動且具毀滅性。 加上機器人又缺乏辨別能力，華拉克認為，若遠距操控機器人在戰場執行任務，一旦敵我辨識分不清，造成的死傷無法計數。 另外，性愛機器人與人作伴，如同True Companion公司創辦人海恩茲（Douglas Hines）所言，提供性跟生理上的愉悅，但是肉體的慰藉卻造成對身心靈無形的荼毒。 英國德蒙福特大學機器人倫理學家李察遜（Kathleen Richardson）就質疑，性愛機器人使親密關係只剩下肉體，人際之間最可貴的同理心逐漸消失，傷害人與人之間的情感，人我互信瓦解。 顯然人製造發明利用機器人，初衷雖是要解決問題帶來生活便利，但是又招來更多的問題，最終只是創造另一種形式的市場供需。 而這些隱藏在便利生活背後的危機，英國著名科學家霍金（Stephen Hawking）已大聲疾呼，全面性的開發人工智慧可能會導致人類的滅亡，並說AI比核武還危險。 人工智慧就像潘朵拉的盒子，一旦開啟後果難以預料也難以控制，加上人類的慾望伴隨著需求無限擴張，令人擔憂人類貪圖當下一時快意，卻種下子孫概括承受的苦果。1050116
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